Facebook Twitter Reset

ขณะรับประทานอาหารควรดื่มน้ำหรือไม่

ดื่มน้ำ

ตามความเชื่อว่า การดื่มน้ำในขณะรับประทานอาหารจะทำให้เกิดโทษนั้นไม่เป็นความจริง เพราะนักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์พบว่า น้ำย่อยที่จางลงเพราะน้ำปนอยู่ด้วยนั้น สามารถย่อยอาหารได้ดีเท่าๆกับน้ำย่อยที่ไม่มีน้ำปนอยู่ด้วย

การดื่มน้ำในขณะที่รับประทานอาหารจะทำให้เกิดผลเสียขึ้นอย่างหนึ่งคือ ในขณะที่รับประทานอาหาร ถ้าหากไม่ดื่มน้ำแล้ว เราจะเคี้ยวอาหารจนละเอียดเสียก่อนจึงกลืนลงไปได้ แต่ถ้าเราดื่มน้ำในขณะรับประทานอาหารเราอาจกลืนอาหารที่ยังเคี้ยวไม่ทันละเอียดลงไปได้ เพราะมีน้ำช่วยอยู่ด้วย เมื่อเป็นเช่นนี้อาหารที่เรากลืนลงไปยังไม่ทันคลุกเคล้ากับน้ำลาย ซึ่งทำหน้าที่ย่อยอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลได้ดี อาจทำให้เกิดโทษขึ้นได้

เพราะฉะนั้นแม้จะดื่มน้ำในขณะรับประทานอาหาร ถ้าเคี้ยวอาหารให้ละเอียดดีแล้ว ก็ไม่ทำให้เกิดผลเสียอะไร แต่กลับช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นด้วย

ส่งต่อเรื่องนี้ซิ !! เผื่อจะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ ของคุณ

แสดงความคิดเห็น Facebook

comments

Comments are closed.