Facebook Twitter Reset

ใช้เนยหรือน้ำมันทอดอาหารชนิดใดจะหอมกว่ากัน?

Untitled-1

การทอดอาหารนั้นควรใช้น้ำมัน เพราะถ้าใช้เนยควรตั้งไฟจนละลายและพักไว้จนแยกชั้นให้ตกตะกอน เรียกว่า Clarified Butter โดยนำน้ำมันที่ได้มาทอดอาหาร หากใช้เนยสดจะไหม้และติดกระทะก่อนอาหารสุก และถ้าต้องการให้เนื้อที่ทอดหอมกลิ่นเนยพอทอดสุกก็ตักเนยเล็กน้อยวางบนเนื้อให้ละลายจะมีกลิ่นหอม

ใช้เนยหรือน้ำมันทอดอาหารชนิดใดจะหอมกว่ากัน?

ใช้เนยหรือน้ำมันทอดอาหารชนิดใดจะหอมกว่ากัน?

 

ส่งต่อเรื่องนี้ซิ !! เผื่อจะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ ของคุณ

แสดงความคิดเห็น Facebook

comments

Comments are closed.